HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE REDES DE COMUNICACIÓN

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ELABORACION DE MERMELADAS Y JALEAS

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ELABORACION DE MERMELADAS Y JALEAS DEFINICION. Jalea. - Son preparados con el jugo de la fruta, el cual después de tamizado o filtrado se le agrega azúcar y se le concentra por ebullición hasta obtener su gelificación. Una jalea perfecta, es clara, transparente, de color y aspecto atractivo. Extraída del envase debe vibrar en vez de fluir. Según las normas dadas por INDECOPI, se define la jalea de frutas como el producto de consistencia gelatinosa, que se obtiene por la cocción y la concentración de jugo de fruta concentrado o no, adicionado de edulcorantes, con o sin adición de agua. Mermelada. - Son jaleas de frutas en las que están suspendidas pequeñas rodajas de fruta o corteza de ellas. En el Perú según las normas dadas por INDECOPI, se define la mermelada de frutas como el producto de consistencia pastosa o gelatinosa, obtenida por cocción o concentración de frutas sanas, limpias y adecuadamente preparadas, adicionadas de edulcorantes con o sin adició...
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CCATCCA

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MUNICI PALIDAD DISTRITAL DE CCATCCA. INTRODCUCCION. Los talleres de  LIVING CULTURAL STORYBASES  en el distrito de ccatcca tuvieron la participación de los alumnos de la institución educativa  ´´CESAR VALLEJO MENDOZA ``  de Ccatcca donde nos capacitamos en una previa selección de alumnos en el manejo de audios cámaras fotográficas digitales. Con los cuales los alumnos de la institución educativa  ´´ CESAR   VALLEJO MENDOZA``  de ccatcca realizaron las investigaciones de las comunidades indígenas. Rescatando sus culturas orales sea tradicional como cuentos, leyendas, mitos. la cultura oral de los ancianos de los andes de cada pueblo que nos han contado todas sus historias sus leyendas que ocurrieron en los antepasados de sus pueblos. La institución  ´´ LIVING CULTURAL STORYBASES``  nos capacitaron para manejar bien las cámaras las grabadoras para entrevistar a todo el anciano de diferentes comunidades. Cuando empezamos la entre...
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